Public Recipe

    Ensalada Árabe

    Ensalada Árabe

    Middle Eastern

    Serves 4

    Ingredients

    Servings
    4
    • 0.5 unit pepino — pelado y cortado en cubos pequeños (vegetable)
    • 5 unit cebollas tiernas — limpias y cortadas en rodajas finas (aromatic)
    • 2 unit tomates pequeños — sin semillas y cortados en cubos pequeños (vegetable)
    • 0.33 unit pimentón verde — sin semillas y cortado en cubos pequeños (vegetable)
    • 1 bunch perejil — picado finamente (herb)
    • 3 tbsp aceite de oliva (dressing component)
    • 1 unit limón — jugo extraído (dressing component)
    • sal (seasoning)
    • pimienta (seasoning)

    Mise en Place

    0/7

    Process

    1

    prepare vegetables

    1. 1.Pela el pepino y las cebollas tiernas.
    2. 2.Lava los tomates y el pimentón verde.
    3. 3.Retira las semillas de los tomates y del pepino.
    4. 4.Corta el pepino, las cebollas tiernas, los tomates y el pimentón verde en cubos pequeños.
    5. 5.Pica finamente el perejil.
    2

    make dressing

    1. 1.Emulsiona el aceite de oliva y el jugo de limón en un bol pequeño.
    2. 2.Sazona con sal y pimienta al gusto.
    3

    combine and serve

    1. 1.Incorpora las verduras picadas al bol con el aliño.
    2. 2.Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
    3. 3.Sirve inmediatamente.

    Plating

    • Sirve la ensalada en un bol.

    Notes

    • Esta ensalada es un acompañamiento ideal para carnes asadas o pescado a la plancha.

    Amanah Compilation

    Engine: Amanah Engine v1.0

    Structural completeness: 95%

    Techniques in this recipe